～～小瑀的異想天空～～

經番路鄉農會門市小姐的介紹..得知梅山鄉有家新開張不久的梅子觀光工廠..
剛好是我們下一站民雄鄉的隔壁鄉..改變計畫來去嚐鮮..
『梅子元氣館』..離梅山公園不遠..免費參觀...
可參觀區塊大致上分為三區..歷史區、生產區、商品區..

進場參觀的遊客不多..導覽員很熱心分批為散客解說..
歷史區..介紹誠松泰食品公司40幾年的歷史..以及..有關梅子的文化、成分等知識..
最特別的地方是有一口古井..真得可以取水的喔～以前都抽地下水來處理梅子..

梅子的製作過程圖..

生產線區..
首先..看到保留好幾大洞的處理槽..又寬又深..真是大開眼界..

日曬屋..跟溫室不太一樣..裡面溫度很高喔..
包裝生產線..巧恰遇到員工正在製作單顆梅子..

青梅自動清洗分級機..好大一台喔～把梅子進去滾..會自動依梅子大小分等級喔～
早期曬梅場..目前在大陸的工廠仍是採取此方式..
可以換裝戴斗笠、穿防曬衣..順便體驗搖籃子幫梅子翻身..真有趣..

商品區..店家很大器..各種口味的梅子免費試吃到飽..打卡送一小包綜合梅子..真不錯～
這裡販售的梅子分成有籽、去籽的..
口味非常地多..有原味、咖啡、黑糖、蜂蜜、綠茶、紫蘇等等..還有辣味..

梅子元氣館開幕不到一個月..目前是試營運期間..
很幸運地碰到記者來採訪..還有免費的梅子DIY體驗..

洗好手..戴上手套..拿起一顆梅子放在去籽機器上..準備幫梅子去籽..

第一次使用去籽機器..好新奇喔～
小瑀很認真地幫30幾顆梅子去籽..玩得好開心..

小瑀跟爸比很認真地做DIY..吸引到攝影機、照相機拍攝..^^

大約10分鐘..完成去籽步驟..
現階段的製作梅子技術很進步..但實際上工廠內仍需要人工一顆顆幫梅子去籽..好費工夫的步驟喔～

接著..把梅子放入瓶內..加上200CC的果糖..

再來..小棉袋裡裝上100g的細砂糖..再放入瓶內..蓋上蓋子..梅子DIY就大功告成囉..

等待7-10天後..小棉袋內的糖液跑出來..就可以開封品嚐～

所有DIY的小朋友們面對攝影機..拿著DIY的梅子..高喊「這是我們做的喔！」
今天拍攝的內容會在「大年初一、出三，民視新聞台會播出」..希望能看到小瑀跟爸比的身影..

好感謝番路鄉農會的小姐分享這個資訊給我們..讓我們體驗到好玩又有趣的梅子DIY..又能上電視..

【梅子元氣館】
地址：嘉義縣梅山鄉中山路527號