～～小瑀的異想天空～～

第二天行程上午的重頭戲是「和菓森林」體驗紅茶DIY..

整個工廠的空間並不大..容納不下一百多人..分兩邊進行..

至於可參觀工廠營運的部分..現場只看到一台機器在揉茶而已... 

先找好一個座位..每人有一小份鮮嫩的紅茶茶葉..

手工製茶的步驟【揉茶】..用雙手將茶葉抓成一小球狀..在篩子上依同一方向轉圈圈..

大概要轉10-20分鐘..直到茶葉捲曲在一起..手掌沾滿黏黏的汁液..

一邊揉茶..一邊會聞到茶香味..還蠻有趣的..

小瑀自己做一份..但她揉茶的力道不太夠..由爸比代勞..

揉好後..進入下一步驟【乾燥】..需要20-30分鐘..

於是..全部的人擠進小小的商店區..來試飲日月潭有名台茶18號紅茶..

有熱飲紅茶原味、冷飲檸檬紅茶..好好喝喔～

接著..等待烘茶時間還有一項重要的任務【彩繪紅茶罐】..

罐子外觀有制式的圖案..依照圖案塗上廣告原料..若有其他想法..可發揮創意、自行創作..

看看小瑀畫得很認真..每個人的紅茶罐都很特別..獨一無二的.. 

久等了..手工茶葉出爐囉～成品都還算不錯啦..

 接著進行【包裝】..將茶葉放入鋁箔包內封口後發酵7日..便可取出品嚐自製的紅茶..^^

 第一次體驗、瞭解製作紅茶的過程..好有趣喔..

中餐在「台一生態休閒農場」吃合菜..一共有13桌..菜色普通.. 

飯後..有專人導覽園區介紹園區內的花草植物..沒多大特點的農場..

今天還有另一個重點行程..蠻期待的..遊記待續ing..